Couteau à désosser lame incurvée Sanelli Premana

Couteau à désosser professionnel Sanelli avec lame incurvée de la gamme Premana. Un désosseur avec manche thermogomme pour une prise en main optimale pour la désosse en boucherie et charcuterie.

Avantages du couteau à désosser incurvé Sanelli :

- Lame rigide en inox chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC

- Tranchant élevé grâce à son excellent potentiel d'affilage et sa forme de lame à profil convexe

- Manche ergonomique à double moulage breveté : réduction sensible de la fatigue chez l'utilisateur

- La surface légèrement rugueuse du manche (thermogomme vert) rend l'utilisation beaucoup plus sécuritaire (meilleure adhérence et visibilité)

- Les composants du manche sont non toxiques et conformes aux normes européennes

- Manche résistant aux changements brusques de température (de -40°C à + 150°C) ainsi qu'aux agents corrosifs et détergents

- Le couteau à désosser incurvée peut être stérilisé et nettoyé au lave-vaisselle

- Le manche est en parfait équilibre avec la lame

› Conditionnement : à l'unité

› Marque : Sanelli

› Gamme : Premana

› Voir toute notre gamme de à désosser professionnel

• Longueur 260 mm-295 mm
• Finition polie
• Poids 119 g-127 g
• Couleur Vert
• Longueur du manche / poignée 145 mm
• Compatible lave vaisselle Oui
• Matière de la lame acier inoxydable
• Matière du manche / poignée / anse plastique
• Conception du manche surmoulé
• Longueur de lame 130 mm-160 mm
• Tranchant de la lame classique (2 côtés - symétrique)
• Dureté (HRC) 54 (+/-1)-58 (+/-1)
• Type de lame courbée
• Catégorie produit Couteaux à désosser
• Type d'utilisation professionnelle
• Domaine d'utilisation boucherie charcuterie
• Marque Sanelli
• Pays / Provenance Italie
• Gamme / Série Premana