Recettes du terroir - Saveurs et traditions

Ce très beau livre aux éditions Artémis vous feras redécouvrir les délicieuses spécialités culinaires et recettes de nos régions ...

Résumé du livre :

Découvrez au travers de cet ouvrage l'impressionnant buffet gastronomique Français et plongez vous dans l'univers gourmand de l'Hexagone avec des recettes incontournables (quiche lorraine, cassoulet, bugnes...) et des plats à redécouvrir (pirot poitevin, teurgoule normande, ...).

230 recettes de toutes les régions de France métropolitaine et d’outre-mer, classées par thèmes (soupes, légumes, viandes, poissons, desserts, liqueurs, etc.) pour trouver rapidement ce que l’on cherche.

Des recettes illustrées avec, pour chacune, un texte donnant leur origine et une anecdote sur leur création.

Fiche technique :

- Présentation : relié

- Format : 17 x 23 cm

- Nombre de pages : 256

- Illustration : couleur avec plus de 200 illustrations

- Date de parution : 7 avril 2014

- Éditeur : Artemis

- Auteurs : Samuel BUTLER, Simone DEVAUX, Guillaume MOURTON, Elisa VERGNE, Luc VERNEY-CARRON

- Collection : Saveurs & Traditions

- EAN : 9782816005257

- ISBN : 978-2-8160-0525-7

› Conditionnement : à l'unité